Text
Ilmu Gzi : Dilengkapi dengan Standar Penilaian Status Gizi dan Daftar Komposisi Bahan Makanan
Ulasan Singkat : BAB I ILMU GIZI 1. Pengertian 2. Ruang Lingkup Gizi 3. Perkembangan Ilmu Gizi 4. Kebutuhan Gizi Berkaitan dengan Proses Tubuh. 5. Akibat Gangguan Gizi Terhadap Fungsi Tubuh. 6. Sistem Pangan dan Gizi. BAB II METODE PENILAIAN STATUS GIZI 1. Istilah yang Berhubungan dengan Status Gizi 2. Penilaian Status Gizi Secara Langsung. 3. Penilaian Status Gizi Secara Tidak Langsung 4. Klasifikasi Status Gizi 5. Faktor yang Perlu Dipertimbangkan dalam Memilih Metode Penilaian Status Gizi BAB III PENCERNAAN, ABSORPSI, DAN TRANSPORTASI 1. Pencernaan 2. Absorpsi 3. Pengaturan Pencernaan dan Absorpsi. 4. Keadaan yang Memungkinkan Sistem Pencernaan dan Absorpsi Bekerja sebaik Mungkin. 5. Sistem Transportasi BAB IV KARBOHIDRAT 1. Klasifikasi 2. Pencernaan, Absorpsi, Eksresi, dan Metabolisme. 3. Fungsi 4. Kebutuhan Sehari-hari. 5. Sumber BAB V PROTEIN 1. Klasifikasi 2. Pencernaan, Absorpsi, Eksresi, dan Metabolisme. 3. Fungsi 4. Cara Menghitung Kebutuhan Protein
Tidak tersedia versi lain